レシピの活用をミナモが取材しました

【ミナモのおもてなし料理・菓子取材】(株)ながもりと(株)松籟へ行ってきました

 (株)ながもりと(株)松籟のお弁当は、岐阜県産にこだわり季節感あふれる、充実したお弁当です。

 

 コンテスト弁当の部で入選された、株式会社ながもりの井上芳樹さん制作のお弁当『秋・山・川』と株式会社松籟の金高泰洋さん制作のお弁当『長良川彩弁当』は、どちらも岐阜と秋をイメージした、国体に相応しいネーミングが素敵なお弁当です。
 『秋・山・川』は、美濃古地鶏、奥美濃健豚、飛騨牛、鮎、松茸、はつしもといった岐阜県産の素材をふんだんに使用し、素朴な味付けの焼き物、揚げ物、煮物、和え物に仕上げてあります。
 『長良川彩弁当』は、こちらも県産の鮎、枝豆、水まんじゅう、コシヒカリなどの長良川の清流で育った産物をメインに献立が立てられています。
 ながもりと松籟のお弁当で、季節ごとに岐阜の豊かな自然を感じてみてください。

秋・山・川

『秋・山・川』

長良川彩弁当

『長良川彩弁当』

 

ながもりグループ  株式会社「ながもり」

  羽島郡岐南町平島3-130

  電話 058-247-7265

玄関でミナモと一緒

みなさんの「食」考えています

(株)松籟の前で

お弁当を作っています

 井上芳樹さん

お弁当を考えた井上芳樹さん

ながもりグループ  株式会社「松籟」

  岐阜市西川手6-20

  電話 058-275-7633

金高泰洋さん

お弁当を考えた金高泰洋さん